Boutique

Cette recette de rillettes de bar allie la finesse du bar et l’élégance du champagne

Cette recette de rillettes a été imaginée lors d’un repas avec des amis viticulteurs, elle allie la finesse du poisson et l’élégance de leur champagne

Ces rillettes ont été cuisinées et préparées dans le Pays de Saint-Brieuc, dans les Côtes d’Armor (Bretagne), exclusivement à partir de poissons frais …

Ingrédients : bar sauvage 62%, crème, beurre, échalotes, champagne Legrand Garitan 8.75% (présence sulfites), sel, thym, poivre

Présence d’arêtes possible. À garder au frais après ouverture.

Rillettes élaborées à partir de poissons sauvages essentiellement débarqués dans les ports de Bretagne

Aucun poisson utilisé pour nos rillettes n’a été surgelé !